ZEFA Volary

Kdysi se na Volarsku usadili osadníci z Alp. Zůstala po nich typická architektura a především tradice chovu skotu. Ruku v ruce s ní vzkvétalo i řeznické řemeslo, základem bylo čisté hovězí ze šumavských pastvin a z lesů zvěřina. Místní speciality jsou vrcholem řeznického mistrovství a důkazem, že poctivost rukodělné výroby stále žije. Dobroty z volarských jatek jsou žádaným turistickým suvenýrem. A co víc si přát. Oceněno titulem Šumava originální produkt.